-5.png){kind=logo}
-
style: Asamushi
-
Cultivar: Zairai - native tea trees grown from seed
-
Area: Shirakawa, Gifu
Newly brought back from the 2023 Autumn Expedition to Japan. My slight obsession with zairai tea was satisfied this time at the home of Mr. Yasue Hirotake from Shiragawa Village, where I came across his Zairaishu Sencha, which I found mesmerizing. Vigorous, yet smooth and full of life.
Preparation
Kyusu teapot with fine mesh filter
100 ml / 2g 
70 / 80 / 90°C 
90 / 60 / 40 sec
Packed directly in Japan in original 50g packaging to maintain maximum freshnes and quality.
Okumidori Sencha
Only registered users may submit ratings. Please log in or sign up.
4,5
2 ratings
5
4
3
2
1
4
P
Peter M.
Peter M.
Zairaishu sa ku mne síce dostalo omylom, ale som rád, že sa tak stalo. Toto by som označil ako dospelý čaj, ktorý ničím neurazí ba skôr príjemne prekvapí. Myslím, že väčšina ľudí, ktorí nepijú čaje, by si práve takto predstavovali, že chutí zelený čaj. Horkosť snáď ani neexistuje, jemne zeleno chutí, náladu navodí.
Tento čaj je ako postarší pán, ktorého zamyslené rozprávanie a životné skúsenosti si radi vypočujeme a pocítime inšpiráciu do nášho života. Možno sa pán Yasue s čajovými kríčkami často rozprával a podpísalo sa to na výslednom čaji :)
A
Areek
(Administrator)
Areek
(Administrator)
Nepopsal bych to lépe. Děkujeme za hodncoení!
5
P
Pavel H.
Pavel H.
Tak se u mě nějakým milým nedopatřením sešly hned dva pytlíčky tohoto netradičního čaje. A dnes poprvé ochutnán. Kromě toho, že podle přiložených fotek pochází z opravdu nádherné krajiny, tak po překonání prvních chvil plných očekávání jakožto věčný objevovatel něčeho trochu jiného, se při prvních nálevech skutečně dostavil určitý wau efekt, kdy se mi chuťové pohárky rychle naplnily uspokojením a představami. Samozřejmě že nejde očekávat to stejné jako od kultivarových čajů, a právě to je na něm to výjimečné, že se dostaví určitá záplava chutí na začátku, a mimojiné musím uznat že parádně voní.
A
Areek
(Administrator)
Areek
(Administrator)
Vyřídíme panu Yasuemu :)
Děkujeme!
Be the first who will post an article to this item!
Add a comment