Golden Rhino 30g

• Původ: Mt. Kenya, Keňa
• Sklizeň: ruční sběr únor 2025 
• Zpracování: mechanické
• Typ čaje: černý

Chuťový profil

Tento exkluzivní čaj z vysokohorské zahrady Kangaita vás okouzlí svou plnou a sladkou chutí s jemnými kořeněnými tóny. Díky jedinečnému terroiru a pečlivému výběru nejmladších tipsů a lístků získává hloubku, bohatost a dlouhotrvající dochuť, která z něj činí skvost mezi keňskými čaji.

Kangaita Tea Factory

Kangaita Tea Factory byla založena v roce 1965, aby podpořila malé farmáře pěstující čaj na úpatí majestátní hory Mt. Kenya. Od svého vzniku se zaměřuje i na produkci prémiových čajů, které oslovují znalce po celém světě.

• 5700 drobných farmářů se podílí na pěstování čajovníku v této oblasti, obhospodařujíc přes 960 hektarů čajových plantáží.
•  Čajové zahrady se nacházejí v nadmořské výšce přes 2000 metrů, kde chladnější klima zpomaluje růst čajových lístků a umožňuje jim rozvíjet bohatší a intenzivnější chuťový profil.
•  Díky dvojitému období dešťů (březen–duben a říjen–prosinec) jsou čajové keře po většinu roku ve skvělé kondici.

Od roku 1977 továrnu spravuje Kenya Tea Development Agency (KTDA), která se specializuje na podporu malých pěstitelů čaje a zajišťuje, že jejich úroda dosahuje nejvyšších světových standardů.

Kromě černých čajů se v Kangaita experimentuje také s bílými čaji, fialovými čaji a specialitami, jako je oolong.  

Historie čaje v Keni

Historie pěstování čaje v Keni sahá do počátku 20. století, kdy byl čaj na území dnešní Keni zaveden během britské koloniální nadvlády. První čajová semena přivezl britský osadník C.S. Caine v roce 1903, který je experimentálně vysadil v oblasti Limuru. Britové však dlouho považovali Keňu spíše za vhodnou pro pěstování kávy, a tak se čajový průmysl rozvíjel pomalu. Až v roce 1924 vznikla Kenya Tea Company, jež založila první větší plantáže v regionu Kericho, kde se díky vysoké nadmořské výšce, úrodné vulkanické půdě a dostatku srážek ukázaly podmínky pro pěstování čaje jako ideální. Do 30. let 20. století se produkce rozšířila a čaj se stal významnou exportní plodinou, ovšem stále pod kontrolou britských koloniálních společností a usedlíků.

Po získání nezávislosti v roce 1963 došlo k zásadní proměně čajového sektoru. Keňská vláda se rozhodla podpořit místní obyvatele, a proto v roce 1964 založila Kenya Tea Development Authority (KTDA), organizaci poskytující malým farmářům know-how, sazenice a přístup k trhům. Tento krok umožnil tisícům drobných pěstitelů zapojit se do produkce čaje, což vedlo k rapidnímu růstu odvětví. Zatímco dříve dominovaly velké plantáže, již v 80. letech malé farmy překonaly jejich produkci. Dnes tvoří přes 600 000 drobných pěstitelů páteř keňského čajového průmyslu a jejich podíl na celkové produkci přesahuje 60 %.

V současnosti je Keňa jedním z největších světových exportérů čaje, přičemž drží třetí místo v globálním žebříčku po Číně a Indii. Země je známá především produkcí černého čaje zpracovávaného metodou CTC (crush-tear-curl), který se vyváží do zemí jako Pákistán, Egypt nebo Velká Británie. Klíčovou roli hraje aukční systém v Mombase, založený v roce 1956, jenž je jedním z největších světových obchodních center s čajem. Ekonomický význam čaje pro Keňu je obrovský – tvoří přibližně 4 % HDP a zaměstnává přes 3 miliony lidí.

 Příprava

 Ideální do konvičky

 100 ml / 4g        95 °C       40 / 50 / 60  sec

Tento čaj je v naší nabídce jako sezóní specialita.

Baleno po 30g do znovuzavíratelného sáčku se ziplockem.