SHINCHA INZATSU 50g

• styl: Asamushi
• kultivar: Inzatsu
• nadmořská výška: 350-400m
• povzbudivost: vysoká

Tento čaj se vyznačuje intenzivní, svěží chutí s lahodnou sladkostí a jemně kořeněnými tóny, které zanechávají dlouhotrvající dojem. Díky vysokému obsahu povzbudivých složek je skvělou volbou pro ty, kdo hledají energizující a osvěžující čajový zážitek.

Inzatsu je velice vzácný kultivar původem z Asámu v Indii. Na rozdíl od většiny indických kultivarů je určený na produkci zeleného čaje. Inzatsu je rodičem kultivarů Soufuu a Fujikaori.  

Rodina Kinezuka je průkopníkem ekologického pěstování čaje v Japonsku. Již od roku 1976 se v oblasti Fujieda v prefektuře Shizuoka věnují pěstování čajů bez pesticidů a syntetických hnojiv, přičemž jejich cílem je přirozeným způsobem dosáhnout co nejvyšší kvality čajových lístků. Pod vedením Toshiakiho Kinezuky se jejich rodinná farma stala centrem pro udržitelné zemědělství, které inspiruje desítky dalších farmářů v regionu. Díky pečlivé péči o půdu a hlubokému respektu k přírodě produkují čaje s bohatou chutí a jedinečným charakterem.

Čajové lístky:

Oblast: 

Shizuoka

Farmář: 

Rodina Kinezuka 

Příprava

 Ideální do kyusu konvičky 

 180 ml / 6g        65/70/75 °C       120 / 60 / 30 sec

Na další nálevy zkrátíme luhování a zvedneme teplotu

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g obalu pro zachování maximální kvality.